El Proyecto Embaixadores UFV, empezó en enero del año 2015, con la estudiante Carolina Stroppa del curso Secretariado Ejecutivo Trilingüe en la Universidad Federal de Viçosa, con el deseo de crear un proyecto que ayudase los estudiantes de movilidad internacional en la Universidad.
En este paso inicial el apoyo de la Junta de Relaciones Internacionales e interinstitucionales (DRI) fue de gran importancia para la elaboración y funcionalidad del proyecto.
Los primeros miembros del Embaixadores UFV eran todos estudiantes de Secretariado Ejecutivo Trilingüe y tenían diferentes posiciones en el proyecto apuntando a una buena estructura del mismo:

• Coordinadora General: Carolina Stroppa;
• Coordinadora de Comunicación: Amanda Caldeira, Felipe Andrade y Pedro Henrique Batista ;
• Coordinadora de Integración: Amanda Ávila ;
• Coordinadora de Recursos: Dalila Carvalho;
• Coordinadora de Relaciones: Luriane Ferreira.

El proyecto Embaixadores UFV tiene como misión de aprobar, integrar, asistir y guiar a los estudiantes de movilidad académica internacional vinculados a la Universidad Federal de Viçosa, proporcionando el intercambio efectivo de experiencias académicas y culturales.
El miembro del proyecto Embaixadores UFV no solamente actúa en la recepción del estudiante de movilidad internacional y nacional, sino también actúa en las coordinaciones general, de comunicación, integración, recursos y relaciones.
Buscamos ser una referencia nacional en el proceso de recepción y asistencia del estudiante de movilidad académica internacional y nacional, centrándose en el intercambio cultural, la internacionalización y el desarrollo de la Universidad Federal de Viçosa.
Para ser un Embajador es necesario ser ético y transparente en la realización de actividades, tener empatía, trabajar en equipo fomentando el espíritu colaborativo y la proactividad, estar abiertos a las diversidades culturales, ser solícito y acogedor.